Filetto di pescato al vapore su crema di finocchio
10.00
Plató de mere
18.00
PiattI
Margherita con San Marzano dop, bufala campana caseificio Di Lascio, Olio EVO del consorzio di Siena, Basilico
7.50
Pane, burrata e alici: pizza al padellino con stracciatella di bufala, alici del cantabrico e pomodorini pugliesi confit, pepe di Sarawac e pane tostato con colatura di alici
10.00
Pizza Delicata: bianca con mozzarella di bufala, burrata pugliese, cotto di praga al coltello e lamelle di tartufo
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